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亀の手に似ていますが、これはエビ、カニと同じ甲殻類。見た目の形状が「亀の手」に似ていることから名が付けられ

海岸の岩や壁に固着して生息しているそうです。

お皿の上は、湯がいただけの亀の手でしたがほんのり塩味と弾力のある身が美味しかったです。

旬の時期は、5月～8月で夏場が最も美味しい季節。どこかで見つけたら、ぜひ挑戦してください。

 

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